Ingredientes
- 1 cucharada de Hellmanns Liviana Con Aceite De Aguacate Mayonesa
- 1 cucharada de salsa de soya
- 1 cucharadita de ajo finamente picado
- 1 cucharadita de chile quebrado
- 1 cucharadita de pimienta molida
- 4 filetes de pescado blanco (puede ser Tilapia)
- 1 limón amarillo cortado en rodajas
- 2 cebollitas de cambray en rodajas (incluyendo el tallo verde)
- 1 pimiento morrón rojo en tiritas
- 1 calabaza larga en rodajas
- 1 zanahoria en rodajas
Método de preparación
- 1Primero hay que preparar el aderezo para sazonar los pescados. Mezcla en un tazón pequeño la Hellmann’s® Liviana con Aceite de Aguacate, la salsa de soya, el ajo, el chile quebrado o el polvo de chile y la pimienta molida.
- 2Unta cada filetito de pescado con una cucharadita del aderezo, coloca cada uno en un rectángulo de papel aluminio. Procura que quede en el centro y que el rectángulo sea lo suficientemente grande para envolverlo.
- 3Coloca sobre cada filetito rodajas de limón, de cebollita de cambray, tiritas de pimiento, rodajas de calabaza y de zanahoria. Envuelve cada filetito perfectamente bien en forma de sobrecito, con el papel aluminio para evitar que se salga el vapor.
- 4Para cocerlo puedes poner los filetes de pescado sobre un sartén y cocinarlo a fuego medio. También puedes colocarlo en una charola y hornearlo a 180°C durante 10 o 15 minutos.
- 5Cuando esté listo el pescado sirve cada filetito con una porción de arroz y brócoli cocido. Ahora sí, ¡buen provecho!
