Ingredientes
- 2 pechugas de pollo
- 4 dientes de ajo
- 1 taza de vino blanco
- 2 tazas de caldo de pollo/vegetales
- Sal y pimienta c/n
- Aceite de oliva c/n
Pasos
- Picar los ajos bien chiquitos y a sofreírlos en una sartén u olla con el aceite de oliva por 2 o 3 minutos o hasta que estén levemente dorados. Quitar y reservar.
- En esa misma sartén, poner el pollo troceado hasta que esté bien dorado. Añadir el vino blanco. Dejar que se evapore el alcohol durante unos 4 minutos y agregar el caldo y los ajos que reservados anteriormente.
- Dejar que se cocine hasta que se haga una salsa espesa, ¡y listo! Servir inmediatamente con arroz o papas.
