Rosca de gelatina de frutas con vino tinto

Ingredientes

• 2 sobres de gelatina de fresa
• 4 tazas de agua
• 1 lata de cubos de piñas en almíbar
• 1 lata de cubos de duraznos en almíbar
• 300 g de ciruelas pasas sin hueso
• 1 taza de vino tinto
• Nuez para decorar

Preparación

1. Abre las latas de piñas y duraznos, cuela el almíbar y reserva.
2. Pon a hervir las 4 tazas de agua y diluye los sobres de gelatina de fresa.
3. En una olla pequeña pon a calentar el vino tinto, el almíbar y las ciruelas pasa. Sube el fuego y calienta hasta que las ciruelas se suavicen.
4. En un tazón mezcla la gelatina de fresa y la mezcla de vino.
5. Vierte en un molde para gelatina.
6. Añade los trozos de piña y durazno.
7. Refrigera por 1 hora.
8. Desmolda con cuidado y decora con nuez.