Ingredientes
- 200 gram de mantequilla
- 250 gram de azúcar
- 450 gram de harina de maíz
- 275 gram de harina de arroz
- 1 cucharada de polvo para hornear
- 250 ml de leche
- 1 taza de arándanos deshidratados
- Hojas de maíz hidratadas
Preparación
- Acrema la mantequilla con el azúcar. Posteriormente añade las harinas, el polvo para hornear, la leche y los arándanos.
- Toma un poco de masa, rellena una hoja de maíz, dale forma y ciérrala. Repite con el resto de la masa hasta terminar.
- Acomoda los tamales en una vaporera y cuece durante una hora a fuego medio o hasta que notes que se despegan de la hoja. Repósalos por media hora y sirve.
