Ingredientes
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1/2 cebolla finamente picada
- 2 dientes de ajo finamente picados
- 800 gramos de jitomate saladet cortado en cubos
- 2 latas de atún en agua drenadas
- 4 cucharadas de perejil liso finamente picado
- 1 papa cocida al dente y cortado en cubos
- 1/2 taza de aceitunas negras sin hueso y rebanadas
- 1/2 taza de alcaparras
- 3 chiles güeros
- 3 cucharadas de Knorr® Tomate Deshidratado
- 1/4 de taza de agua
- 1 cucharadita de Knorr® Caldo de Camarón
Método de preparación
- 1En una sartén de paredes altas calentar el aceite de oliva y saltear la cebolla y el ajo hasta dorar ligeramente.
- 2Uuna vez perfumado el aceite, agregar el jitomate. Cocinar 5 minutos a fuego alto.
- 3Agregar el atún, perejil, papa, aceitunas, alcaparras y chiles güeros. Cocinar por 3 minutos más.
- 4Disolver el Knorr® Tomate Deshidratado en el agua y combinarlo con la mezcla de atún. Mover a fuego alto hasta obtener la consistencia deseada.
- 5Sazonar con Knorr® Caldo de camarón y reducir el fuego. Mover esporádicamente la mezcla para incorporar los ingredientes. ¡A disfrutar!
