Ingredientes

3 lechugas de diferentes clases

60 g (2 oz) de berros

60 g (2 oz) de arúgula

300 g (10 oz) de fresas frescas

2 paquetes de queso camembert

210 g (7 oz) de jamón serrano

4 hojas de albahaca

Aderezo

1 cda de orégano

¼ taza (2 oz) de aceite de oliva

90 g (3 oz) de mostaza

60 g (2 oz) de mayonesa

Sal y pimienta

Preparación

1. Lava las lechugas, la arúgula y los berros. Apártalos. Corta cada queso en 8 porciones (triángulos). Coloca la mezcla de lechugas en la parte superior del plato. Encima pon los berros y la arúgula. A un lado pon cuatro triángulos de queso camembert, las fresas y unos rollitos de jamón serrano.

2. Espolvorea la albahaca picada y luego baña la ensalada con el aderezo de la casa (todos los ingredientes deben mezclarse en un procesador).


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