Ingredientes

1/2 kg de tomates verdes
1/4 de cebolla
1 diente de ajo
1 ramita de cilantro
1/4 de taza de agua
350 g de chicharrón
2 tazas de frijoles cocidos
Sal

Preparación

Licúa el tomate con el ajo, la cebolla y el cilantro; agrega poco a poco el agua para que cuides que no quede muy aguada la consistencia.Calienta la salsa hasta que hierva. Cuando lo haga, añade el chicharrón troceado y continúa calentando por 20 minutos más. Sazona con sal al gusto.Sirve con los frijoles y decora con una hoja de cilantro.


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