Ingredientes

2 a 3 cucharadas de aceite de oliva

½ cebolla blanca tipo perla, picaditos

4 tomates, picaditos

10 onzas (~284 gramos) o 2 latas de atún, de preferencia en aceite

1 cucharada de orégano seco (o albahaca seca)

Sal y pimienta al gusto

1 libra (450 gramos) de pastas, cocinadas de acuerdo a las instrucciones del paquete o según su gusto

Para servir:

Albahaca fresca picada

Queso parmesano rallado

Aceite de oliva

Preparación

Caliente el aceite en una sartén de buen tamaño.

Agregue la cebolla y tomates picados, cocino durante unos 8 a 10 minutos.

Agregue el atún y mezcle bien, cocino por unos 5 minutos adicionales. Agregue el orégano seco/albahaca y sal/pimienta al gusto.

Mezcle la salsa de atún y tomate con las pastas. Sirva con albahaca fresca, queso parmesano y aceite de oliva al gusto.


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