En un ambiente de convivencia familiar, miembros de las etnias Triqui, Zapoteca y Mixteca expusieron y pusieron en venta platillos representativos de su cultura originaria y artesan\u00edas varias, como una forma de celebrar su pertenencia a la comunidad hermosillense, en la primera \u201cMuestra Gastron\u00f3mica de los Pueblos Residentes de Sonora\u201d.<\/b><\/p>\n
Alberto Hern\u00e1ndez Taddey, Director de Fomento Econ\u00f3mico y Tur\u00edstico acudi\u00f3 como invitado y ratific\u00f3 el respaldo del Gobierno Municipal a actividades que como \u00e9sta contribuyen a dar a reconocer la riqueza cultural de grupos \u00e9tnicos ya profundamente arraigados en Hermosillo y Sonora.<\/p>\n
Destac\u00f3 que los organizadores de esta primera muestra gastron\u00f3mica, encabezados por Pedro G\u00f3mez L\u00f3pez, Gobernador Tradicional de los pueblos residentes de Sonora, llegaron a trabajar en el campo, pero luego de 30 a\u00f1os de residencia formaron lazos que los confirman como parte de la comunidad local.<\/p>\n
En un ambiente de convivencia en torno a los aromas y sabores de mole oaxaque\u00f1o, tamales envueltos en hojas de pl\u00e1tano y de ma\u00edz, empanadas al comal y gorditas con variados rellenos, transcurri\u00f3 el evento, en cuya log\u00edstica colaboraron tambi\u00e9n los docentes investigadores Marisela Hern\u00e1ndez Miranda y Juan G\u00e1lvez Esquer Trevi\u00f1o, responsables del proyecto \u201cCocinando costumbres y tradiciones ancestrales\u201d.<\/p>\n
Hern\u00e1ndez Taddey hizo votos porque esta primera muestra gastron\u00f3mica sea la pauta para ediciones cada vez m\u00e1s grandes en el futuro. \u201cEs ir sembrando la semillita para todos aquellos que a\u00fan no conocen la gastronom\u00eda de estos grupos \u00e9tnicos\u201d, finaliz\u00f3.<\/p>\n
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