De manera general, diversos estudios han comprobado que una dieta pobre en\u00a0nutrientes\u00a0esenciales, pero rica en grasas, az\u00facares y agentes qu\u00edmicos est\u00e1n relacionados con la disminuci\u00f3n de la funci\u00f3n y\u00a0actividad cerebral, adem\u00e1s de afectar la\u00a0memoria\u00a0y causan problemas de conducta o desarrollo cognitivo.<\/p>\n
Sobre el tipo de dieta, el investigador de la\u00a0Universidad de California en Los \u00c1ngeles, Fernando G\u00f3mez-Pinilla<\/strong>, explica que \u201clos\u00a0alimentos\u00a0son como un compuesto farmacol\u00f3gico que afecta al cerebro y su actividad, de manera particular la\u00a0memoria.<\/p>\n 1. Dulces y az\u00facares<\/strong>. Un estudio del\u00a0Hospital Universitario Charit\u00e9 de Berl\u00edn<\/strong>, publicado en la revista Neurology, muestra que las personas con exceso de az\u00facar en la sangre eran m\u00e1s propensos a tener problemas de\u00a0memoria.<\/p>\n 2. Comida chatarra<\/strong>. De acuerdo con cient\u00edficos de la\u00a0Universidad de California<\/strong>, la llamada \u201ccomida r\u00e1pida\u201d, que son alimentos ricos en calor\u00edas y grasas trans y saturadas generan un efecto negativo en las sinapsis del\u00a0cerebro\u00a0y las mol\u00e9culas cerebrales que est\u00e1n relacionadas con el aprendizaje y la\u00a0memoria.<\/p>\n 3. Carne roja<\/strong>. Las personas que consumen m\u00e1s cantidades de grasas saturadas (como la que se encuentran en la carne roja) muestran una peor\u00a0funci\u00f3n cognitiva\u00a0general y memoria en comparaci\u00f3n con aquellas que optaban por los productos con grasas monoinsaturadas , como la del aceite de oliva, seg\u00fan un estudio del\u00a0Hospital de Brigham y Mujeres de Boston (BWH).<\/strong><\/p>\n 4. Carbohidratos simples<\/strong>. Seg\u00fan investigadores de la\u00a0Universidad de Toronto, Canad\u00e1<\/strong>, detallan en su estudio que\u00a0 una comida de carbohidratos de absorci\u00f3n r\u00e1pida, en este caso, (harinas, l\u00e1cteos altos en grasas y az\u00facares refinados), detonan problemas de\u00a0memoria, de manera particular en personas con diabetes tipo 2, adem\u00e1s de reducir el rendimiento\u00a0cognitivo.<\/p>\n 5. Fructuosa<\/strong>. Una dieta con una alta dosis de fructuosa, en particular de alimentos procesados y adicionados con jarabe de ma\u00edz (refrescos, fruta enlatada, jugos azucarado, etc\u2026) produce que el\u00a0cerebro\u00a0vaya m\u00e1s despacio dificultando la\u00a0memoria\u00a0y el aprendizaje, explican especialistas de la\u00a0Universidad de California<\/strong>.<\/p>\n En cambio, para tratar de prevenir da\u00f1os a la\u00a0memoria\u00a0y el deterioro de la capacidad cognitiva, los expertos en nutrici\u00f3n recomiendan el uso de aceites vegetales, as\u00ed como\u00a0alimentos ricos en Omega 3 \u2013DHA, antioxidantes, vitaminas B, C y E, los cuales parecen tener un efecto protector para el deterioro de la memoria.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" De manera general, diversos estudios han comprobado que una dieta pobre en\u00a0nutrientes\u00a0esenciales, pero rica en grasas, az\u00facares y agentes qu\u00edmicos est\u00e1n relacionados con la disminuci\u00f3n de la funci\u00f3n y\u00a0actividad cerebral, adem\u00e1s de afectar la\u00a0memoria\u00a0y causan problemas de conducta o desarrollo cognitivo. Sobre el tipo de dieta, el investigador de la\u00a0Universidad de California en Los \u00c1ngeles, […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":8164,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[160,153],"tags":[],"class_list":["post"],"yoast_head":" \n5 alimentos que afectan tu cerebro<\/strong><\/h2>\n