{"id":3947,"date":"2020-11-04T20:38:24","date_gmt":"2020-11-05T03:38:24","guid":{"rendered":"https:\/\/soledaddurazo.com\/?p=3947"},"modified":"2020-11-04T20:38:24","modified_gmt":"2020-11-05T03:38:24","slug":"ellos-vienen-a-comer-los-elementos-gastronomicos-de-los-altares-de-muertos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/soledaddurazo.com\/blog\/2020\/11\/04\/ellos-vienen-a-comer-los-elementos-gastronomicos-de-los-altares-de-muertos\/","title":{"rendered":"Ellos vienen a comer: los elementos gastron\u00f3micos de los altares de muertos"},"content":{"rendered":"<p><strong>Ellos vienen a comer: los elementos gastron\u00f3micos de los altares de muertos<\/strong><\/p>\n<p>Reci\u00e9n se ha celebrado el tradicional d\u00eda de muertos en M\u00e9xico, una fiesta llena de colores y sabores para honrar a todas aquellas personas que partieron. En este d\u00eda en especial, se dice que nuestros difuntos pueden convivir con nosotros y disfrutar del altar que le hemos preparado, el cual est\u00e1 repleto, en cada uno de los niveles, de los platillos favoritos de la persona a la que se le dedica dicho altar.<\/p>\n<p>Sin embargo, en cada uno de los altares, hay una serie de elementos gastron\u00f3micos que se repiten, \u00bfsabes cu\u00e1les son?<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>1) <strong>La fruta.<\/strong> No solamente la fruta favorita de la persona, sino las frutas de temporada, entre las que destaca la mandarina, por su sabor y color muy t\u00edpico de estas fechas de octubre-noviembre, adem\u00e1s de que son muy arom\u00e1ticas.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-3948\" src=\"https:\/\/soledaddurazo.com\/storage\/2020\/11\/79dced3a-6aa0-4f9d-a1de-03913a020de8.jpg\" alt=\"\" width=\"433\" height=\"246\" srcset=\"https:\/\/soledaddurazo.com\/storage\/2020\/11\/79dced3a-6aa0-4f9d-a1de-03913a020de8.jpg 433w, https:\/\/soledaddurazo.com\/storage\/2020\/11\/79dced3a-6aa0-4f9d-a1de-03913a020de8-300x170.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 433px) 100vw, 433px\" \/><\/p>\n<p>2) <strong>Los tamales.<\/strong> En su platito de barro, los tamales (de elote, de carne, de acelga, de lo que usted quiera\u2026) no pueden faltar en el altar, y es que son una de las comidas tradicionales de las celebraciones mexicanas, y no hay que olvidar que el d\u00eda de muertos es, realmente, una celebraci\u00f3n, en donde le convidamos a nuestros muertos su buen plato de tamales.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-3950\" src=\"https:\/\/soledaddurazo.com\/storage\/2020\/11\/bb1a08e1-ae3a-4960-b066-22d478b98624.jpg\" alt=\"\" width=\"465\" height=\"289\" srcset=\"https:\/\/soledaddurazo.com\/storage\/2020\/11\/bb1a08e1-ae3a-4960-b066-22d478b98624.jpg 465w, https:\/\/soledaddurazo.com\/storage\/2020\/11\/bb1a08e1-ae3a-4960-b066-22d478b98624-300x186.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 465px) 100vw, 465px\" \/><\/p>\n<p>3) <strong>El chocolate caliente. <\/strong>Este, m\u00e1s que el chocolate como tal, representa a las bebidas, y es que en todo altar habr\u00e1 algo para tomar como un atole, un chocolatito caliente, una taza de caf\u00e9, entre otros, que deben agregarse para poder saborear el famos\u00edsimo y delicioso pan de muerto.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-3949\" src=\"https:\/\/soledaddurazo.com\/storage\/2020\/11\/6d91c88d-d76a-4e9a-9d13-94a1bfbc1de3.jpg\" alt=\"\" width=\"432\" height=\"259\" srcset=\"https:\/\/soledaddurazo.com\/storage\/2020\/11\/6d91c88d-d76a-4e9a-9d13-94a1bfbc1de3.jpg 432w, https:\/\/soledaddurazo.com\/storage\/2020\/11\/6d91c88d-d76a-4e9a-9d13-94a1bfbc1de3-300x180.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 432px) 100vw, 432px\" \/><\/p>\n<p>4) <strong>Los dulces. <\/strong>Porque no solo endulzan la vida, sino tambi\u00e9n la muerte, los dulces mexicanos no pueden faltar: picositos, salados, de chocolate, de cacahuate. Y a ellos hay que sumarles las coloridas calaveritas de az\u00facar.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-3952\" src=\"https:\/\/soledaddurazo.com\/storage\/2020\/11\/75356dbf-759b-4fff-a423-25410efc7d9f.jpg\" alt=\"\" width=\"442\" height=\"309\" srcset=\"https:\/\/soledaddurazo.com\/storage\/2020\/11\/75356dbf-759b-4fff-a423-25410efc7d9f.jpg 442w, https:\/\/soledaddurazo.com\/storage\/2020\/11\/75356dbf-759b-4fff-a423-25410efc7d9f-300x210.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 442px) 100vw, 442px\" \/><\/p>\n<p>5) <strong>El dulce de calabaza. <\/strong>Bien sea de calabaza, tejocote o de camote, es muy com\u00fan verlo en el altar, preparados con canela y az\u00facar.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-3951\" src=\"https:\/\/soledaddurazo.com\/storage\/2020\/11\/5e1695de-2e75-42a2-b17d-77b06f7b2a44.jpg\" alt=\"\" width=\"476\" height=\"268\" srcset=\"https:\/\/soledaddurazo.com\/storage\/2020\/11\/5e1695de-2e75-42a2-b17d-77b06f7b2a44.jpg 476w, https:\/\/soledaddurazo.com\/storage\/2020\/11\/5e1695de-2e75-42a2-b17d-77b06f7b2a44-300x169.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 476px) 100vw, 476px\" \/><\/p>\n<p>\u00bfFalt\u00f3 alguno de ellos en el altar que preparaste?<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Evelyn Medina es estudiante de literatura y periodismo. Ensayista y apasionada a las buenas historias, sobre todo aquellas que se cuentan a trav\u00e9s de los sabores. Puedes encontrarla en Instagram como @evemedinag.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ellos vienen a comer: los elementos gastron\u00f3micos de los altares de muertos Reci\u00e9n se ha celebrado el tradicional d\u00eda de muertos en M\u00e9xico, una fiesta llena de colores y sabores para honrar a todas aquellas personas que partieron. 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