{"id":3608,"date":"2020-10-20T21:47:08","date_gmt":"2020-10-21T04:47:08","guid":{"rendered":"https:\/\/soledaddurazo.com\/?p=3608"},"modified":"2020-10-20T21:47:08","modified_gmt":"2020-10-21T04:47:08","slug":"de-que-estan-hechos-los-refrescos-de-colores-y-cuales-son-sus-danos-a-la-salud","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/soledaddurazo.com\/blog\/2020\/10\/20\/de-que-estan-hechos-los-refrescos-de-colores-y-cuales-son-sus-danos-a-la-salud\/","title":{"rendered":"\u00bfDe qu\u00e9 est\u00e1n hechos los refrescos de colores y cu\u00e1les son sus da\u00f1os a la salud?"},"content":{"rendered":"<p>Cuando se habla\u00a0<b><strong style=\"font-style: inherit;\">de qu\u00e9 est\u00e1n hechos los refrescos de colores<\/strong><\/b>\u00a0lo primero que viene a la mente es la gran cantidad de az\u00facar en ellos, pero existen otros ingredientes que tambi\u00e9n es importante tomar en cuenta.<\/p>\n<h2 style=\"font-weight: inherit;\"><b><strong style=\"font-style: inherit;\">Qu\u00e9 contienen los refrescos<\/strong><\/b><\/h2>\n<p>Contienen agua carbonatada, edulcorantes naturales como fructosa o sacarosa, o sint\u00e9ticos como el ciclamato (E952), acidulantes, colorantes, antioxidantes, estabilizadores de acidez y conservadores.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Tal vez cuando leas las etiquetas te topes con algunos ingredientes que parecen sacados de un libro de qu\u00edmica, por eso aqu\u00ed te presentamos qu\u00e9 contienen los refrescos de sabor, sus funciones y riesgos para la salud.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Seg\u00fan datos de la\u00a0<b><strong style=\"font-style: inherit;\">Organizaci\u00f3n de Consumidores y Usuarios (OCU)<\/strong><\/b>\u00a0la variedad de sabores ha crecido nada menos que\u2026\u00a150 por ciento!<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>En el\u00a0<b><strong style=\"font-style: inherit;\">reporte<\/strong><\/b>\u00a0de\u00a0<b><strong style=\"font-style: inherit;\">Food Dyes: A Rainbow of Risks,<\/strong><\/b>\u00a0revela la mayor\u00eda de alimentos que tienen los colorantes artificiales m\u00e1s utilizados y cu\u00e1les son los problemas de salud relacionados que originan.<\/p>\n<h2 style=\"font-weight: inherit;\"><b><strong style=\"font-style: inherit;\">Tartrazina<\/strong><\/b><\/h2>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Es un colorante com\u00fan utilizado en la industria alimentaria que puede ocasionar problemas en nuestro organismo si se abusa en el consumo.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>El consumo constante de alimentos que contienen tartrazina causa cambios en los estados de \u00e1nimo, hiperactividad, ansiedad, trastornos del sue\u00f1o, alergias como rinitis o picaz\u00f3n cut\u00e1nea y tos espasm\u00f3dica.<\/p>\n<h2 style=\"font-weight: inherit;\"><b><strong style=\"font-style: inherit;\">\u00c1cido fosf\u00f3rico<\/strong><\/b><\/h2>\n<p>Se recurre a \u00e9l\u00a0 para potencializar el sabor de los refrescos. Retarda el crecimiento de bacterias y hongos, pero su consumo est\u00e1 vinculado con la incapacidad del cuerpo de utilizar calcio, por lo que podr\u00eda provocar osteoporosis.<\/p>\n<h2 style=\"font-weight: inherit;\"><b><strong style=\"font-style: inherit;\">Aceite vegetal bromado (BVO)<\/strong><\/b><\/h2>\n<p>Es un aceite vegetal derivado del ma\u00edz o de la soya. Se utiliza en los refrescos\u00a0 para evitar que los sabores c\u00edtricos artificiales se separen del resto de los ingredientes.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Este aceite est\u00e1 ligado con el bromo, sustancia que se relaciona con p\u00e9rdida de memoria, des\u00f3rdenes nerviosos y problemas de la piel cuando se bebe en cantidades excesivas (m\u00e1s de dos litros), de acuerdo con informaci\u00f3n de<strong style=\"font-style: inherit; font-weight: 400;\">\u00a0Mayo Clini<\/strong>c.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2 style=\"font-weight: inherit;\"><b><strong style=\"font-style: inherit;\">Butirato de etilo<\/strong><\/b><\/h2>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Cuando los colores son intensos en tus bebidas es porque tienen este qu\u00edmico. Sobre todo, en el que es de sabor a jugo de naranja, pues da la sensaci\u00f3n del olor de jugo de naranja natural.\u00a0Tambi\u00e9n se encuentra en bebidas con sabor a cereza, pi\u00f1a, mango, guayaba y durazno.<\/p>\n<p>Cuando se bebe en exceso puede provocar irritaci\u00f3n en la piel.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2 style=\"font-weight: inherit;\"><b><strong style=\"font-style: inherit;\">Acesulfamo de potasio (Acesulfamo-k)<\/strong><\/b><\/h2>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Es un endulzante artificial 200 veces m\u00e1s dulce que el az\u00facar que se puede encontrar en algunas bebidas diet\u00e9ticas de colores, generalmente acompa\u00f1ado del aspartame.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Aunque est\u00e1 aprobado en uso humano, se relaciona a problemas en los\u00a0 ri\u00f1ones. Se sabe que no es metabolizado por el cuerpo y se excreta sin sufrir cambios.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2 style=\"font-weight: inherit;\"><b><strong style=\"font-style: inherit;\">Regulador de acidez (E331)<\/strong><\/b><\/h2>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Tambi\u00e9n se le conoce como citrato de sodio. Se utiliza para regular la acidez y normalizar ciertos componentes arom\u00e1ticos.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>\u00c1cido tart\u00e1rico<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Es un \u00e1cido org\u00e1nico que se encuentra en varias plantas, uvas, pl\u00e1tanos y tamarindos de manera natural, sin embargo, su \u00e1cido es tan fuerte que puede causar varios problemas dentales.<\/p>\n<p><b><strong style=\"font-style: inherit;\">4-metilimidazol (4-Mel)<\/strong><\/b><\/p>\n<p>Este qu\u00edmico es el responsable de darle ese color acaramelado a las bebidas, sobre todo a los refrescos de cola. Muchas veces no aparece con el nombre del compuesto qu\u00edmico, solamente como \u201ccolorante caramelo\u201d. Algunas ciudades estadounidenses han limitado el consumo de este ingrediente a 29 \u03bcg al d\u00eda, debido a que se piensa que es responsable de\u00a0<b><strong style=\"font-style: inherit;\">muchos tipos de c\u00e1ncer<\/strong><\/b>\u00a0como pulm\u00f3n, h\u00edgado y leucemia.<\/p>\n<p>Seg\u00fan un\u00a0estudio, en 5 marcas de refrescos se encontr\u00f3 que ten\u00edan un concentraci\u00f3n de 0.30-0.36 \u03bcg\/mL. Otros alimentos procesados tambi\u00e9n contienen 4-Mel, en un estudio se encontr\u00f3 que los niveles m\u00e1s altos los tienen las comidas con salsa de soya (3.2 mg\/kg).<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Lo recomendado es siempre leer el etiquetado nutricional de los productos antes de comprar y en caso de beberlos, hacerlo con moderaci\u00f3n. \u00a1Cuida tu salud!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Cuando se habla\u00a0de qu\u00e9 est\u00e1n hechos los refrescos de colores\u00a0lo primero que viene a la mente es la gran cantidad de az\u00facar en ellos, pero existen otros ingredientes que tambi\u00e9n es importante tomar en cuenta. 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