Diferentes tipos de sand\u00eda, pepino, tomate bola y saladette, cebolla poro, mel\u00f3n en sus distintas variedades, chile verde y chile serrano fueron algunas de las hortalizas que llegaron en camionetas cargadas hasta la Plaza del Estudiante del campus Hermosillo. Los productos proven\u00edan directamente del Departamento de Agricultura y Ganader\u00eda de la Universidad de Sonora, y los compradores ya esperaban con entusiasmo la vendimia.<\/p>\n
Con la llegada de los estudiantes del programa de Ingeniero Agr\u00f3nomo, inici\u00f3 la venta. Escoger el mejor producto no fue tarea dif\u00edcil, ya que todo estaba reci\u00e9n cosechado y con excelente calidad. La actividad cumpli\u00f3 as\u00ed su doble prop\u00f3sito: fortalecer la formaci\u00f3n acad\u00e9mica de los estudiantes y vincularse con la sociedad.<\/p>\n
Alumnos de cuatro grupos de las asignaturas de Maquinaria y Hortalizas, impartidas por el profesor Miguel Cant\u00fa Devora, fueron quienes sembraron, cultivaron, cosecharon y ahora comercializan los productos como parte de su proceso formativo.<\/p>\n
\u201cEllos prepararon ese terreno donde se sembr\u00f3, se trasplant\u00f3 esta hortaliza que ahora est\u00e1n vendiendo. Si no la comercializan, no se cierra el ciclo del trabajo de todo un semestre\u201d, explic\u00f3 el acad\u00e9mico.<\/p>\n
El Departamento de Agricultura y Ganader\u00eda cuenta con 244 hect\u00e1reas de campo agr\u00edcola, donde los estudiantes viven la experiencia real del trabajo en el campo, justo a un lado del sal\u00f3n de clases.<\/p>\n
Una formaci\u00f3n integral<\/p>\n
El profesor coment\u00f3 que es indispensable que los estudiantes practiquen, ya que el campo laboral est\u00e1 saturado de ingenieros agr\u00f3nomos, y la diferencia la marcan quienes conocen a fondo todos los procesos.<\/p>\n
\u201cSi ellos no tienen la capacidad de germinar, trasplantar una planta y darle seguimiento para cosechar un fruto de buena calidad \u2014incluso de exportaci\u00f3n\u2014, \u00bfc\u00f3mo van a supervisar procesos cuando salgan al campo laboral?\u201d, advirti\u00f3.<\/p>\n
Viviana Barcel\u00f3 Flores, alumna de sexto semestre, particip\u00f3 activamente en todo el proceso y comparti\u00f3 su experiencia: \u201cSe siente bien que la gente venga y consuma lo que producimos, desde preparar la tierra hasta cosechar. Es cansado, sobre todo cuando hace mucho calor. Desde el inicio del semestre comenzamos labrando la tierra y ahora ya estamos cosechando\u201d.<\/p>\n
Agradecen apoyo de patrocinadores<\/p>\n
Cant\u00fa Devora tambi\u00e9n agradeci\u00f3 el apoyo de compa\u00f1\u00edas, exalumnos y la marca John Deere, quienes han donado insumos y maquinaria para que el proyecto funcione.<\/p>\n
Esta es la tercera ocasi\u00f3n en la que los estudiantes acuden a la Plaza del Estudiante a vender sus productos. De acuerdo con el acad\u00e9mico, depender\u00e1 de la cosecha de sand\u00eda si regresan una vez m\u00e1s antes de que concluya el semestre.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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