{"id":17678,"date":"2023-05-22T07:27:39","date_gmt":"2023-05-22T14:27:39","guid":{"rendered":"https:\/\/soledaddurazo.com\/?p=17678"},"modified":"2023-05-23T00:32:02","modified_gmt":"2023-05-23T07:32:02","slug":"que-son-los-edulcorantes-y-por-que-se-evitan-en-los-menores-de-edad","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/soledaddurazo.com\/blog\/2023\/05\/22\/que-son-los-edulcorantes-y-por-que-se-evitan-en-los-menores-de-edad\/","title":{"rendered":"Qu\u00e9 son los edulcorantes y por qu\u00e9 se evitan en los menores de edad"},"content":{"rendered":"<div>Ante la epidemia de obesidad infantil en Am\u00e9rica, algunos padres pueden considerar el inter\u00e9s de dar a sus ni\u00f1os sustitutivos del az\u00facar. Sin embargo, y pese a su inocuidad en adultos, no siempre los edulcorantes son buenos para ellos, cuenta DataNoticias.<\/div>\n<div><\/div>\n<div>Los edulcorantes o sustitutos de az\u00facar son sustancias qu\u00edmicas que ayudan a endulzar la comida. Algunos edulcorantes son de origen vegetal, y su funci\u00f3n es disminuir las calor\u00edas o evitar el az\u00facar para pacientes diab\u00e9ticos.<\/div>\n<div><\/div>\n<div>los edulcorantes tiene efectos insignificantes en la glucosa en sangre, por lo que pueden ser un auxiliar para personas que llevan una dieta bajas en carbohidratos.<\/div>\n<div><\/div>\n<div><\/div>\n<div><strong>Los edulcorantes m\u00e1s comunes son<\/strong><\/div>\n<div><\/div>\n<div><\/div>\n<div>\u00a0\u00a0\u00a0 Acesulfamo K<\/div>\n<div>\u00a0\u00a0\u00a0 Advantame Aspartamo<\/div>\n<div>\u00a0\u00a0\u00a0 Neotame<\/div>\n<div>\u00a0\u00a0\u00a0 Sacarina<\/div>\n<div>\u00a0\u00a0\u00a0 Sucralosa<\/div>\n<div>\u00a0\u00a0\u00a0 Estevia<\/div>\n<div><\/div>\n<div><\/div>\n<div><strong>\u00bfPor qu\u00e9 los ni\u00f1os no deben comer edulcorantes?<\/strong><\/div>\n<div><\/div>\n<div><\/div>\n<div>Aunque no hay evidencia de que los edulcorantes da\u00f1en la salud de los ni\u00f1os, se cree que hay una relaci\u00f3n entre el cambio de h\u00e1bitos alimenticios y los sustitos de az\u00facar.<\/div>\n<div><\/div>\n<div>Los alimentos procesados como refrescos, jugos y mermeladas, pueden grandes cantidades de sustitutos del az\u00facar de \u201calta intensidad\u201d pueden contener alguno de los endulzantes mencionados.<\/div>\n<div><\/div>\n<div>Estas sustancias no son nutritivas y los cambios en apetito y preferencias del gusto en los menores de edad, lo que a su vez podr\u00eda afectar el peso y la salud de los mismos, seg\u00fan la la American Academy of Pediatrics (AAP).<\/div>\n<div><\/div>\n<div>Es por eso que los productos elaborados con estas sustancias contienen advertencias para los consumidores.<\/div>\n<div><\/div>\n<div><\/div>\n<div><strong>\u00bfLos edulcorantes causan c\u00e1ncer?<\/strong><\/div>\n<div><\/div>\n<div><\/div>\n<div>Los edulcorantes y sustitos de az\u00facar han sido se\u00f1alados por tener efectos da\u00f1inos en el cuerpo humano. Especialmente se ha mencionado la relaci\u00f3n entre estas sustancias y diferentes tipos de c\u00e1ncer o da\u00f1o en las v\u00edas urinarias.<\/div>\n<div><\/div>\n<div>La FDA indica que estos endulzantes son seguros, mientras que el Instituto Nacional del C\u00e1ncer de Estados Unidos niega que haya evidencia de que los edulcorantes causen c\u00e1ncer.<\/div>\n<div><\/div>\n<div>Esta es la informaci\u00f3n que se tiene sobre algunos de los sustitutos de az\u00facar m\u00e1s comunes.<\/div>\n<div><\/div>\n<div><\/div>\n<div><strong>&#8211; Sacarina.<\/strong><\/div>\n<div>Estudios en ratas de laboratorio realizados a principios de la d\u00e9cada de los setenta relacionaron la sacarina con la formaci\u00f3n de c\u00e1ncer de vejiga, especialmente en las ratas macho. Sin embargo, estudios que examinan c\u00f3mo una sustancia funciona en el cuerpo mostraron que estos resultados se aplican \u00fanicamente a las ratas. No existe evidencia firme de que la sacarina est\u00e9 relacionada con la incidencia de c\u00e1ncer de vejiga.<\/div>\n<div><\/div>\n<div><\/div>\n<div><strong>&#8211; Aspartamo<\/strong><\/div>\n<div>Un estudio de 2005 suscit\u00f3 la posibilidad de dosis muy altas de aspartamo podr\u00edan causar linfoma y leucemia en ratas. Pero despu\u00e9s de revisar el estudio, la FDA identific\u00f3 muchas deficiencias en \u00e9l y no alter\u00f3 su conclusi\u00f3n anterior de que el aspartamo es seguro. En 2005, el Programa Nacional de Toxicolog\u00eda report\u00f3 que la exposici\u00f3n al aspartamo no causa tumores en ratones. Una revisi\u00f3n de 2013 de evidencia epidemiol\u00f3gica tampoco encontr\u00f3 una asociaci\u00f3n acorde entre el uso de aspartamo y el riesgo de c\u00e1ncer.<\/div>\n<div><\/div>\n<div><\/div>\n<div><strong>&#8211; Sucralosa<\/strong><\/div>\n<div>La sucralosa, comercializada bajo la marca registrada de Splenda, fue aprobada por la FDA como sustancia edulcorante para tipos espec\u00edficos de alimentos en 1998, a lo que sigui\u00f3 la aprobaci\u00f3n de edulcorante de uso general en 1999. La sucralosa ha sido estudiada extensamente, y la FDA revis\u00f3 m\u00e1s de 110 estudios de seguridad en apoyo de su aprobaci\u00f3n del uso de la sucralosa como edulcorante de uso general en los alimentos.<\/div>\n<div><\/div>\n<div><\/div>\n<div><strong>&#8211; Estevia<\/strong><\/div>\n<div>En cuanto a sus posibles contraindicaciones, existe la preocupaci\u00f3n de que la hierba de cruda pueda da\u00f1ar los ri\u00f1ones, el sistema reproductivo y el sistema cardiovascular. Tambi\u00e9n puede bajar demasiado la presi\u00f3n arterial o interactuar con medicamentos que reducen el az\u00facar en sangre.<\/div>\n<div><\/div>\n<div><\/div>\n<div>Igualmente est\u00e1n permitidos el acesulfamo de potasio, Neotamo y Advantamo.<\/div>\n<div><\/div>\n<div>Antes de aprobar estos edulcorantes, la FDA revis\u00f3 muchos estudios de seguridad que se llevaron a cabo sobre cada edulcorante, incluso estudios para evaluar el riesgo de c\u00e1ncer.<\/div>\n<div><\/div>\n<div>Los resultados de estos estudios no mostraron evidencias cient\u00edficas de que estos edulcorantes causan c\u00e1ncer o de que presentan cualquier otra amenaza para la salud humana.<\/div>\n<div><\/div>\n<div>Los \u00abaz\u00facares libres\u00bb son los monosac\u00e1ridos (como la glucosa y la<\/div>\n<div>fructosa) y los disac\u00e1ridos (como la sacarosa o az\u00facar de mesa) que a\u00f1aden a los alimentos y las bebidas<\/div>\n<div><\/div>\n<div><\/div>\n<div><strong>\u00bfEs recomendable dejar el az\u00facar?<\/strong><\/div>\n<div><\/div>\n<div>Aunque el az\u00facar se le atribuyen muchos males de la alimentaci\u00f3n, pero lo que hace da\u00f1o no es en s\u00ed este producto, si no la cantidad excesiva que se llega a consumir.<\/div>\n<div><\/div>\n<div>Es recomendable disminuir el consumo de az\u00facar porque esto trae consigo una mejor nutrici\u00f3n y una disminuci\u00f3n en problemas comosobrepeso, obesidad, diabetes y caries dental.<\/div>\n<div><\/div>\n<div>La OMS recomienda que, si se ingieren az\u00facares libres, sea menos del 10% de las necesidades energ\u00e9ticas totales; adem\u00e1s, se pueden observar mejoras en la salud si se reducen a menos del 5%. Esta proporci\u00f3n equivale a menos de un vaso de 250 ml de bebida azucarada al d\u00eda.<\/div>\n<div><\/div>\n<div>De acuerdo con el nuevo informe de la OMS, en las encuestas nacionales sobre alimentaci\u00f3n se ha comprobado que la ingesta de alimentos y bebidas ricos en az\u00facares libres puede ser una fuente importante de calor\u00edas innecesarias, especialmente para los ni\u00f1os, los adolescentes y los adultos j\u00f3venes.<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ante la epidemia de obesidad infantil en Am\u00e9rica, algunos padres pueden considerar el inter\u00e9s de dar a sus ni\u00f1os sustitutivos del az\u00facar. Sin embargo, y pese a su inocuidad en adultos, no siempre los edulcorantes son buenos para ellos, cuenta DataNoticias. 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