Desde el Gobierno de Sonora se trabajar\u00e1 para que el\u00a0bacanora\u00a0sea un \u00edcono de la econom\u00eda de la entidad, tal como lo son el mezcal para Oaxaca o el tequila para Jalisco, brindando a las y los productores todas las facilidades para su producci\u00f3n y comercializaci\u00f3n, asever\u00f3 el gobernador Alfonso Durazo Monta\u00f1o.<\/p>\n
Al encabezar el primer\u00a0Foro\u00a0del\u00a0Bacanora, ante alcaldes de los municipios con denominaci\u00f3n de origen, el mandatario estatal hizo \u00e9nfasis en la necesidad de que su elaboraci\u00f3n pase de ser un proceso artesanal a uno industrial, sin quitarle el sello de arraigo regional a esta bebida.<\/p>\n
\u201cEl principal ingreso, la principal fuente econ\u00f3mica de esos municipios no debe ser ni la ganader\u00eda ni la agricultura. Tiene que ser el\u00a0bacanora. Hay mucho por hacer en esos municipios. Y tenemos que aspirar a alcanzar y superar las marcas que hoy dan fama al mezcal de Oaxaca, de Guerrero, de Jalisco, al tequila. \u00bfPor qu\u00e9 no? As\u00ed comenz\u00f3 el tequila. Y as\u00ed comenz\u00f3 el mezcal de Oaxaca, que hoy son marcas internacionales. Aqu\u00ed dijo Adriana que en Sonora se toma\u00a0bacanora. Tenemos que aspirar a decir \u2018En Sonora, y en el mundo, se toma\u00a0bacanora\u2019. Y lo vamos a conseguir\u201d, indic\u00f3.<\/p>\n
El gobernador Durazo Monta\u00f1o instruy\u00f3 a las y los integrantes de su gobierno a ser facilitadores de quienes producen el\u00a0bacanora\u00a0para que, a trav\u00e9s de su comercializaci\u00f3n, se convierta en un distintivo de la econom\u00eda sonorense.<\/p>\n
\u201cA todo el gobierno que tome nota de la instrucci\u00f3n que estoy dando de facilitar toda la gesti\u00f3n para conseguir que la producci\u00f3n de\u00a0bacanora\u00a0no solo consolide la identidad cultural de los sonorenses, sino que se convierta en una vertiente fundamental de la econom\u00eda de los pueblos de los municipios de la sierra del estado, a los que nunca les ha tocado, y ya les toca\u201d, se\u00f1al\u00f3.<\/p>\n
Armando Villa\u00a0Ordu\u00f1o, secretario de Econom\u00eda, destac\u00f3 que es la primera vez que se realiza un foro de este tipo, en donde se toman en cuenta todas las opiniones de las y los productores del\u00a0bacanora, adem\u00e1s de integrar la participaci\u00f3n de la academia.<\/p>\n
\u201cNuestro gobernador se preocupa por conjuntar todas y cada una de sus opiniones para as\u00ed tener una perspectiva de c\u00f3mo podemos crecer esta industria de nuestra bebida emblem\u00e1tica de nuestro estado. Nunca antes, en autoridades pasadas, se hab\u00eda visto la voluntad de reunir a todos los productores y \u00e1reas acad\u00e9micas\u201d, coment\u00f3.<\/p>\n
Francisco Acu\u00f1a M\u00e9ndez, presidente del Consejo para el Desarrollo Sostenible (Codeso), mencion\u00f3 que los temas tratados en este foro se enmarcan dentro de los compromisos del Plan Estatal de Desarrollo, destacando los puntos de ecosistemas de empresas sociales y cooperativas, empoderamiento de la mujer, crecimiento econ\u00f3mico parejo, desarrollo arm\u00f3nico entre las regiones, integraci\u00f3n de cadenas productivas, acompa\u00f1amiento empresarial, impulso a la econom\u00eda familiar, cultura del emprendimiento, vincular a la academia y empresas, as\u00ed como cooperativas del R\u00edo Sonora.<\/p>\n
\u201cLos compromisos tocan dos objetivos; en general uno es la sostenibilidad de desarrollo regional, que es uno de los objetivos importantes, y el otro es la igualdad de derecho y de g\u00e9nero, porque se est\u00e1n impulsando varios proyectos liderados por mujeres, de\u00a0bacanora\u201d, resalt\u00f3.<\/p>\n
Juli\u00e1n Javier Urquijo Lugo, productor de\u00a0Bacanora, agradeci\u00f3 al gobernador Durazo Monta\u00f1o que se tome en cuenta a los diferentes sectores, con lo cual se marca un nuevo camino para la comercializaci\u00f3n de la tradicional bebida sonorense.<\/p>\n
\u201cMe da mucho gusto estar en esta reuni\u00f3n y ver que un nuevo camino empieza para el\u00a0bacanora. A partir de este momento vemos que la luz ya lleg\u00f3, y esperemos que todo salga muy bien, que nos vaya bien a todos y poner sobre todo el nombre de Sonora muy en alto a nivel mundial\u201d, expres\u00f3.<\/p>\n
Presentes: Adela Dom\u00ednguez Reyes, directora del Consejo Sonorense Regulador del\u00a0Bacanora; y Adriana Torres de la Huerta, productora y comercializadora de\u00a0bacanora.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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