{"id":12257,"date":"2021-12-15T23:56:15","date_gmt":"2021-12-16T06:56:15","guid":{"rendered":"https:\/\/soledaddurazo.com\/?p=12257"},"modified":"2021-12-15T23:56:15","modified_gmt":"2021-12-16T06:56:15","slug":"ensalada-waldrof-aderezada-con-cardamomo-y-miel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/soledaddurazo.com\/blog\/2021\/12\/15\/ensalada-waldrof-aderezada-con-cardamomo-y-miel\/","title":{"rendered":"Ensalada Waldrof aderezada con cardamomo y miel"},"content":{"rendered":"<p><em><b>La\u00a0ensalada\u00a0Waldrof es una ensalada cl\u00e1sica que casi nunca puede faltar en el men\u00fa de cualquier celebraci\u00f3n que gusta por la buena mesa<\/b>. Es una receta muy acogida por lo sencillo de preparar y por lo delicioso y buen \u201cequipo\u201d que hace con la mayor\u00eda de los platillos que la acompa\u00f1an.<\/em><\/p>\n<p>Esta ensalada se cre\u00f3 por primera vez en el a\u00f1o 1893 en el famoso hotel neoyorquino, Hotel Waldorf, y era parte del men\u00fa que ofrec\u00eda el hotel. Cuando fue parte de las recetas del libro del creador, se hizo realmente famosa y tres a\u00f1os despu\u00e9s ya era parte de de los platillos en todas las fiestas y de ah\u00ed empez\u00f3 a conocerse por todo el mundo.<\/p>\n<p><strong>La receta de ensalada Waldrof es my sencilla y originalmente se compone de s\u00f3lo tres ingredientes que son: mayonesa, manzana y apio<\/strong>, y sufri\u00f3 adaptaciones muy r\u00e1pido en las que se agregaron nueces, lechuga, uvas pasas, pi\u00f1ones, y hasta una versi\u00f3n aromatizada con mostaza.<\/p>\n<p>Esta ensalada saludable y fresca, es tan vers\u00e1til que cada quien le pone su propio toque a la hora de prepararla. Y es por eso que en esta ocasi\u00f3n, nuestra receta adquiere un toque dulce e intenso con la adici\u00f3n de\u00a0miel de abejas\u00a0y cardamomo, una especia que le dar\u00e1 a esta ensalada adem\u00e1s de un sabor intenso, un exquisito aroma y energ\u00eda para tu cuerpo.<\/p>\n<h2>Ensalada Waldrof aderezada con cardamomo y miel<\/h2>\n<p><b>Ingredientes<\/b><\/p>\n<ul>\n<li>1 manzana roja, sin coraz\u00f3n y cortada en cubitos<\/li>\n<li>1 manzana Granny Smith, sin coraz\u00f3n y cortada en cubitos<\/li>\n<li>1 taza de uvas rojas sin semillas, cortados por la mitad<\/li>\n<li>1 taza de apio, cortado en cubitos<\/li>\n<li>1 taza de nueces frescas<\/li>\n<\/ul>\n<p><i>Para el aderezo<\/i><\/p>\n<ul>\n<li>\u00bd taza de\u00a0mayonesa<\/li>\n<li>2 cucharada de miel de abejas pura<\/li>\n<li>\u00bd cdta. cardamomo molido<\/li>\n<li>sal y pimienta<\/li>\n<li>lechuga para servir<\/li>\n<\/ul>\n<p><b>Instrucciones<\/b><\/p>\n<p>Combina la mayonesa, miel y cardamomo. Sazona con sal y pimienta al gusto. Mezcla con trocitos de manzanas, uvas, el apio y las nueces. Para una ensalada m\u00e1s saludable, trata de incluir en esta receta\u00a0mayonesa casera, es mucho m\u00e1s deliciosa y no contiene conservantes.<br \/>\nCl\u00e1sicamente se sirve en tazas de lechuga. Y a disfrutar.<br \/>\n\u00bfCu\u00e1les son tus variaciones en tu ensalada? Comparte tus ideas y experiencia.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La\u00a0ensalada\u00a0Waldrof es una ensalada cl\u00e1sica que casi nunca puede faltar en el men\u00fa de cualquier celebraci\u00f3n que gusta por la buena mesa. Es una receta muy acogida por lo sencillo de preparar y por lo delicioso y buen \u201cequipo\u201d que hace con la mayor\u00eda de los platillos que la acompa\u00f1an. 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