{"id":10046,"date":"2021-08-08T23:01:03","date_gmt":"2021-08-09T06:01:03","guid":{"rendered":"https:\/\/soledaddurazo.com\/?p=10046"},"modified":"2021-08-17T02:17:31","modified_gmt":"2021-08-17T09:17:31","slug":"que-es-un-consumidor-saludable-y-como-lograrlo-sin-gastar-de-mas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/soledaddurazo.com\/blog\/2021\/08\/08\/que-es-un-consumidor-saludable-y-como-lograrlo-sin-gastar-de-mas\/","title":{"rendered":"\u00bfQu\u00e9 es un consumidor saludable y c\u00f3mo lograrlo sin gastar de m\u00e1s?"},"content":{"rendered":"

Ir al supermercado<\/strong><\/b>\u00a0y encontrar\u00a0productos llenos de \u201cetiquetas negras\u201d\u00a0<\/strong><\/b>como advertencia de contener algunos\u00a0excesos de ingredientes,\u00a0<\/strong><\/b>puede resultar\u00a0alarmante para la mayor\u00eda de los consumidores,<\/strong><\/b>\u00a0sin embargo,\u00a0la idea es crear conciencia sobre nuestra alimentaci\u00f3n, pero sobre todo cuidar la salud.\u00a0<\/strong><\/b><\/p>\n

\u00bfQu\u00e9 es un\u00a0consumidor saludable y c\u00f3mo lograrlo\u00a0<\/strong><\/b>sin gastar de m\u00e1s? Explica especialista<\/p>\n

En entrevista exclusiva para Salud180, la nutri\u00f3loga\u00a0<\/strong><\/b>Mar\u00eda Fernanda Zuccolotto<\/strong><\/b>, responsable del\u00a0departamento de Asuntos Cient\u00edficos de Salud y Nutrici\u00f3n en Danone<\/strong><\/b>, nos explic\u00f3\u00a0c\u00f3mo podemos elegir productos m\u00e1s saludables<\/strong><\/b>\u00a0para convertirnos en\u00a0consumidores responsables\u00a0<\/strong><\/b>ante el\u00a0cuidado de nuestra salud.<\/strong><\/b><\/p>\n

\u00bfQu\u00e9 es un consumidor saludable?<\/strong><\/b><\/h2>\n

\u201cUn\u00a0consumidor responsable<\/strong><\/b>\u00a0es quien\u00a0se preocupa por llevar una alimentaci\u00f3n y estilo de vida saludable<\/strong><\/b>,\u00a0incluye verduras en su alimentaci\u00f3n<\/strong><\/b>, sabe que la\u00a0hidrataci\u00f3n es muy importante<\/strong><\/b>,\u00a0realiza ejercicio y tambi\u00e9n duerme de manera adecuada,<\/strong><\/b>\u00a0presta atenci\u00f3n a todos los factores que le permitan tener un estilo de vida m\u00e1s saludable<\/strong><\/b>\u201d, coment\u00f3 la\u00a0nutri\u00f3loga Zuccolotto.<\/strong><\/b><\/p>\n

Por otra parte, un\u00a0consumidor saludable<\/strong><\/b>\u00a0es quien adem\u00e1s\u00a0revisa las etiquetas de los productos<\/strong><\/b>\u00a0antes de comprarlos, siempre\u00a0busca un aporte en beneficio para su cuerpo,\u00a0<\/strong><\/b>por ejemplo,\u00a0incluye probi\u00f3ticos en su alimentaci\u00f3n diaria<\/strong><\/b>, es decir, aquellos\u00a0alimentos que poseen un alto contenido de fibra\u00a0<\/strong><\/b>y que act\u00faan como nutrientes para la\u00a0microbiota humana.<\/strong><\/b><\/p>\n

 <\/p>\n

Desde hace muchos a\u00f1os se ha tenido la idea de que los\u00a0productos m\u00e1s saludables parecen inalcanzables<\/strong><\/b>\u00a0para la mayor\u00eda de los consumidores, sin embargo, de acuerdo con la\u00a0nutri\u00f3loga\u00a0<\/strong><\/b>Mar\u00eda Fernanda Zuccolotto,<\/strong><\/b>\u00a0las\u00a0frutas y verduras son alimentos que si los consumes de temporada son baratos y accesibles,<\/strong><\/b>\u00a0pero sobre todo,\u00a0su ingesta al d\u00eda aporta vitaminas, minerales, antioxidantes y fibra, son bajas en calor\u00edas y favorecen la eliminaci\u00f3n de toxinas del cuerpo.\u00a0<\/strong><\/b><\/p>\n

\u201cEl\u00a0yogur es un alimento pr\u00e1ctico, accesible y brinda nutrimentos clave como las prote\u00ednas, el calcio y los fermentos naturales con el que se procesa,<\/strong><\/b>\u00a0para obtener una\u00a0microbiota o flora intestinal saludable<\/strong><\/b>\u2026 creo que hoy en d\u00eda\u00a0debemos dejar de creer que comer saludable es costoso<\/strong><\/b>\u201d, asegur\u00f3 la nutri\u00f3loga Zuccolotto.<\/p>\n

\u00bfQu\u00e9 es el nuevo etiquetado?<\/strong><\/b><\/h2>\n

El nuevo etiquetado<\/strong><\/b>\u00a0surgi\u00f3 como una\u00a0estrategia para combatir problemas de salud como la obesidad, diabetes e hipertensi\u00f3n,<\/strong><\/b>\u00a0la cual se present\u00f3 en julio de 2019 ante la\u00a0C\u00e1mara de Diputados\u00a0<\/strong><\/b>como una\u00a0iniciativa para modificar la Ley General de Salud en materia de etiquetado.\u00a0<\/strong><\/b>Sin embargo, la publicaci\u00f3n de la\u00a0Norma Oficial Mexicana NOM-051-SCFI\/SSA1-2010 (NOM-051)\u00a0<\/strong>sobre el\u00a0etiquetado de alimentos y bebidas no alcoh\u00f3licas preenvasados<\/strong><\/b>, se llev\u00f3 a cabo el 27 de marzo del 2020 y entr\u00f3 en vigor el 1 de octubre del mismo a\u00f1o.<\/p>\n

M\u00e1s que asustarnos,\u00a0el nuevo etiquetado\u00a0<\/strong><\/b>tiene la intenci\u00f3n de\u00a0ayudar a los consumidores a tomar decisiones informadas<\/strong><\/b>\u00a0sobre los productos que llevan a casa, sobre todo\u00a0cuando poseen exceso de sodio, grasas o az\u00facares a\u00f1adidos.\u00a0<\/strong><\/b><\/p>\n

\u201cNo le tengamos miedo al nuevo etiquetado, concentr\u00e9monos en comprenderlo. Consta de cinco sellos que brindan informaci\u00f3n sobre si un producto excede en su contenido los l\u00edmites saludables de calor\u00edas, az\u00facares a\u00f1adidos, grasas saturadas, grasas trans o sodio. Algo que debemos tomar en cuenta, es que\u00a0el etiquetado est\u00e1 basado en una medida de 100 gramos, pero no siempre consumimos esta cantidad\u201d, coment\u00f3 la nutri\u00f3loga Zuccolotto.<\/p>\n

\u201cM\u00e1s del 70 por ciento de nuestros productos est\u00e1n libres de sellos<\/strong><\/b>, lo cual habla de un portafolio que est\u00e1 siendo cada vez m\u00e1s saludable\u2026\u00a0tenemos la misi\u00f3n de llevar salud a trav\u00e9s de nuestros alimentos<\/strong><\/b>\u00a0a tantas personas como sea posible,\u00a0queremos promover estas dietas saludables y sostenibles\u00a0<\/strong><\/b>para cuidar a nuestros\u00a0consumidores y el planeta<\/strong><\/b>\u201d, agreg\u00f3 la especialista.<\/p>\n

Por otra parte,\u00a0<\/strong><\/b>Yanel Arenas, especialista del \u00e1rea de comunicaci\u00f3n externa de Danone<\/strong><\/b>, asegur\u00f3 que todas sus marcas est\u00e1n en constante evoluci\u00f3n, buscando la forma de mejorar los productos, as\u00ed como su valor nutrimental para seguir innovando y satisfacer las necesidades del consumidor.<\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Ir al supermercado\u00a0y encontrar\u00a0productos llenos de \u201cetiquetas negras\u201d\u00a0como advertencia de contener algunos\u00a0excesos de ingredientes,\u00a0puede resultar\u00a0alarmante para la mayor\u00eda de los consumidores,\u00a0sin embargo,\u00a0la idea es crear conciencia sobre nuestra alimentaci\u00f3n, pero sobre todo cuidar la salud.\u00a0 \u00bfQu\u00e9 es un\u00a0consumidor saludable y c\u00f3mo lograrlo\u00a0sin gastar de m\u00e1s? 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