Ingredientes

Para macerar el pollo

250 g. pollo una pechuga 1 cucharada salsa de soja ligera Un poco pimienta blanca 1/2 cucharada maicena

Para el salteado

250 g. de brocoli 1/2 de cebolla 4 dientes de ajo 2 cucharadas salsa de soja ligera 2 cucharadas de salsa de ostras Un poco salsa de soja oscura 1 cucharadita de azúcar pimienta blanca

Instrucciones

Cortamos el pollo en trozos finos y lo ponemos en un bol. Añadimos salsa de soja ligera, pimienta blanca y maicena, lo mezclamos bien y reservamos para luego. Pelamos y machacamos los ajos, cortamos la cebolla en juliana y separamos el brócoli en arbolitos. En un cazo con agua hirviendo añadimos un poco de sal y azúcar y escaldamos el brócoli 1 minuto, lo pasamos a agua fría y reservamos para luego. En una sartén con un poco de aceite vegetal freímos los ajos y cuando empiece a oler bien añadimos el pollo, lo salteamos hasta que esté bien dorado. Añadimos la cebolla y salteamos un minuto. Ponemos el brócoli y añadimos salsa de soja ligera, salsa de ostras, un poco de salsa de soja oscura, azúcar y pimienta blanca. Salteamos un par de minutos más y listo para servir.

¡Súper del Norte les Desea Buen Provecho!


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