Ingredientes

El jugo de 2 limones

2 cucharadas de aceite de oliva

1 cucharada de cilantro o culantro picado finamente

1 cabeza de lechuga, lavada y cortada en trozos de buen tamaño

2 tomates, cortados en rodajas o tajadas

½ cebolla colorada, cortada en rodajas finas y enjuagadas con agua fría

1 aguacate, cortado en tajadas o cuadritos

Sal y pimienta al gusto

Instrucciones

Prepare el aderezo mezclando el cilantro picado, el jugo de limón, el aceite, la sal y pimienta.

Ponga la lechuga, tomates, cebolla y aguacate en una fuente para ensaladas.

Añada el aderezo a las verduras y mezcle bien.

Notas

Se puede agregar carne de pollo desmenuzada o asada, o también camarones/mariscos para una ensalada más completa.

¡Súper del Norte les Desea Buen Provecho!


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